Na passada sexta-feira, 16 de outubro, o mundo celebrou o Dia da Alimentação. Com o tema “Cresça, alimente, sustente. Juntos”, a data é considerada propícia à reflexão, por nutricionistas, profissionais da saúde e acadêmicos. Isso porque, eles revelam que apesar de as estatísticas apontarem para uma intensa redução da desnutrição em crianças, as deficiências de micronutrientes e a desnutrição crônica, ainda são prevalentes em grupos vulneráveis da população.
